永远不要再浪费不用或吃剩的红洋葱。做腌红洋葱!腌洋葱很好吃，对你很有好处。这是一种甜而刺激的方式来吸收洋葱的营养。
是在墨西哥度蜜月的时候我才意识到我有多喜欢腌洋葱。那一周我们吃了很多玉米饼(显然)，上面都放了香菜和腌红洋葱，再挤上新鲜酸橙。百胜。
回想起最近那些美味的食物，我开始探索如何在家里做腌洋葱，哇，我从来没有意识到这是多么简单。和快速!因为只有一些你可能已经在食品柜里的食材，你可以在浸泡几个小时后就吃到美味的腌红洋葱。
腌红洋葱食谱
(配方改编自foodiecrush.com．请访问她的网站，了解美食点子。
原料：
1个中等大小的红洋葱
半杯热水
1/4杯蒸馏白醋
1/4杯苹果醋
1汤匙糖
1/4茶匙海盐
使用方法:
- 剥去洋葱皮，切成薄片。我使用一个曼陀琳琴切片机对于非常薄的一致的薄片。
- 将洋葱切片放入梅森罐中，按下以包装它们。
- 在一个中等大小的平底锅里，将热水、白醋、苹果醋、糖和盐混合，搅拌至糖和盐溶解。
- 将混合物倒入玻璃瓶，直到所有的洋葱片都被覆盖。
- 盖紧瓶盖，浸泡至少一个小时，然后就可以享用了!
我保持了这个简单的食谱，只用了很少的配料，但是可以随意添加一些你喜欢的香料和香草。像蒜瓣、红辣椒片和整个花椒都是美味的添加物。
我希望你尽可能多地爱这些。我的丈夫讨厌[raw]洋葱，但他一直像我一样用这些装载他的玉米饼。
告诉我，你最喜欢吃腌红洋葱的方法是什么?
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